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羊肉洗净焯一下水，然后炖30分钟，具体做法如下：

食材清单

羊肉：800g、白萝卜：600g、鲜笋：适量、姜片：3片、小葱：两根、盐：适量。

1、羊肉洗净切块备用。

2、白萝卜切四条然后切块

3、笋随便切成和萝卜差不多大

4、锅里倒入清水煮开把羊肉扔进去，捞去浮渣，把肉拿出来冲洗干净。

5、电饭锅里添上水，把羊肉倒入进去，然后加入姜、葱，盖上锅煮十五分钟。

6、十五分钟后开锅，放入萝卜、笋块继续煮十五分钟即可。

7、完成。